Sandwich aux oeufs d'Alice Moireau
On connaît l’œuf mimosa en entrée de bistrot. La mannequin Alice Moireau le glisse dans un sandwich, et d’un coup, il devient le snack parfait. Un dwich’ à l’anglaise à attraper sur le pouce, à dévorer le midi ou au petit dej’.
published on 2025/02/25
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xavier
servings
3
total time
15 mins.preparation
5 mins.cooking
10 mins.servings
3
total time
15 mins.preparation
5 mins.cooking
10 mins.ingredients
steps
1.Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes.
2.Pendant ce temps, préparez une mayonnaise maison avec le jaune d'oeuf, l'huile, la moutarde et la ciboulette.
3.Plongez les œufs dans un bain d’eau glacée pour les refroidir, puis écalez-les.
4.Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.
5.Écrasez les œufs et mélangez-les avec la mayonnaise.
6.Déposez 2 cuillères à soupe du mélange sur une tranche de pain. Refermez avec une autre tranche.
7.Coupez le sandwich en triangle et dégustez.
This recipe was generated or assisted by an AI. It is not guaranteed to be accurate. Please verify the recipe before cooking and make sure to operate safely.