Vinaigrette miso-sésame du New York Times Cooking
Follicular

Vinaigrette miso-sésame du New York Times Cooking

published on 2025/04/23

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xavier

xavier

servings

6

total time

10 mins.

preparation

10 mins.

ingredients

Garlic
2 cloves
Shallot
1 piece
Soy sauce
2 tablespoons
Balsamic vinegar
2 tablespoons
Red wine vinegar
2 tablespoons
White miso
1 tablespoon
Brown sugar
1 tablespoon
Oil
8 tablespoons
Sesame oil
2 tablespoons

steps

1.Épluchez l’ail et l’échalote.
2.Mettez-les dans un blender avec la sauce soja, les deux vinaigres, le miso et le sucre. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
3.Faites tourner le blender à vitesse moyenne et versez l’huile neutre en filet pour que la sauce devienne onctueuse.
4.Versez le tout dans un bocal propre. Ajoutez l’huile de sésame et les graines de sésame, mélangez.
5.Gardez cette sauce au frigo jusqu’à 3 semaines. Secouez bien avant chaque usage !

This recipe was generated or assisted by an AI. It is not guaranteed to be accurate. Please verify the recipe before cooking and make sure to operate safely.