1.Dans un saladier, ajouter les pois chiches, les dattes, la feta, l'avocat, le concombre, la roquette et l'oignon rouge mariné.
2.Dans un petit bol, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le tahini, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable et le sel.
3.Verser la sauce sur la salade et bien mélanger - garnir de noix hachées.