Crispy Chickpeas & Potatoes on Yogurt Bed

Crispy Chickpeas & Potatoes on Yogurt Bed

Perfect for when you don’t feel like cooking but want to eat healthily.

publié le 2025/01/06

importé par

Sorbey

Sorbey

portions

2

temps total

55 mins.

préparation

15 mins.

cuisson

40 mins.

ingrédients

Chickpeas
400 grammes
Potato cubes
400 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Salt
1 cuillère à café
Paprika powder
1 cuillère à café
Pepper
1 pincée
Chili flakes
1 pincée
Nutmeg
1 pincée
Yogurt
200 grammes
Cucumber
1 pièce
Red onion
1 pièce
Lemon juice
1 cuillère à café

étapes

1. Preheat Oven
Preheat the oven to 200 degrees Celsius (convection).
2. Prepare Vegetables
Spread all ingredients under (1) on a baking sheet and mix well.
3. Bake
Bake everything for about 30-40 minutes.
4. Prepare Yogurt
Press the water out of the grated cucumber and mix with all other yogurt ingredients.
5. Serve
Spread a layer of yogurt on a plate and top with the baked vegetables. Serve with fresh herbs.

cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.