Vinaigrette miso-sésame du New York Times Cooking
Follicular

Vinaigrette miso-sésame du New York Times Cooking

publié le 2025/04/23

importé par

xavier

xavier

portions

6

temps total

10 mins.

préparation

10 mins.

ingrédients

Ail
2 gousses
Shallot
1 pièce
Soy sauce
2 cuillères à soupe
Balsamic vinegar
2 cuillères à soupe
Red wine vinegar
2 cuillères à soupe
White miso
1 cuillère à soupe
Brown sugar
1 cuillère à soupe
Oil
8 cuillères à soupe
Sesame oil
2 cuillères à soupe

étapes

1.Épluchez l’ail et l’échalote.
2.Mettez-les dans un blender avec la sauce soja, les deux vinaigres, le miso et le sucre. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
3.Faites tourner le blender à vitesse moyenne et versez l’huile neutre en filet pour que la sauce devienne onctueuse.
4.Versez le tout dans un bocal propre. Ajoutez l’huile de sésame et les graines de sésame, mélangez.
5.Gardez cette sauce au frigo jusqu’à 3 semaines. Secouez bien avant chaque usage !

cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.