Tarte aux Poireaux Anti-Gaspi

Tarte aux Poireaux Anti-Gaspi

A delicious leek tart made with leftover ingredients.

publié le 2024/10/11

importé par

Sorbey

Sorbey

portions

4

temps total

75 mins.

préparation

30 mins.

cuisson

45 mins.

ingrédients

Poireaux
5 pièces
Lard fumé
10 tranches
Oeuf
2 pièces
Ail
2 pièces
Parmesan
40 grammes
Huile d'olive
5 cuillères à soupe
Sel
1 cuillère à café
Poivre
1 cuillère à café
Piment d'espelette
1 cuillère à café

étapes

1.Préparez tous les ingrédients pour la tarte.
2.Préchauffez le four à 180°C (350°F).
3.Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
4.Disposez les poireaux et le lard fumé sur la pâte.
5.Dans un bol, battez les œufs avec un peu de sel et de poivre, puis versez sur la tarte.
6.Préparez le pesto en mixant les verts de poireaux, l'ail, le parmesan, les pignons et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment d'espelette.
7.Versez le pesto sur la tarte.
8.Enfournez pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
9.Laissez refroidir légèrement avant de servir.