Hot Miso Crunch
An umami and spicy condiment that transforms any dish!
publié le 2025/04/13
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xavier
portions
6
temps total
25 mins.préparation
15 mins.cuisson
10 mins.portions
6
temps total
25 mins.préparation
15 mins.cuisson
10 mins.ingrédients
étapes
1.Finely mince the garlic and shallot.
2.In a saucepan, heat the neutral oil over medium-low heat. Add the garlic and shallot and cook until golden and crispy.
3.Strain the garlic and shallot to retrieve the oil and drain them on a paper towel.
4.In a bowl, mix together the chili flakes, smoked paprika, brown sugar, salt, rice vinegar, soy sauce, and red miso.
5.Pour the hot oil immediately over this mixture and stir well to dissolve the miso and combine the preparation.
6.Roughly chop the crispy garlic and shallot, add them to the mixture along with the sesame seeds. It's ready!
cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.