1.Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse.
2.Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3.Incorporer les noisettes concassées au mélange crème et sucre.
4.Verser une couche de chocolat au lait dans des moules à bonbons, puis ajouter une cuillère du mélange crème-noisettes.
5.Recouvrir avec le reste du chocolat au lait et lisser la surface.
6.Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien durci.
7.Démouler délicatement les bonbons et les conserver dans un endroit frais.