Soupe de potiron et châtaigne
Soupe

Soupe de potiron et châtaigne

potiron, carotte, oignon, châtaignes, poivre, sel, coriandre

publié le 2024/10/18

importé par

Sorbey

Sorbey

portions

6

temps total

37 mins.

préparation

30 mins.

cuisson

7 mins.

ingrédients

Potiron
1 kilogramme
Carottes
2 pièces
Oignons
1 pièce
Châtaignes
100 grammes
Poivre
1 pièce
Sel
1 pièce
Coriandre
1 pièce

étapes

1.Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ; couvrir les ingrédients, saler poivrer.
2.Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.
3.Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux.