Soupe de flocons d’avoine
Ingrédients pour 2 personnes • 1 échalote • 1 noix de beurre • 1 verre de flocons d’avoine • 2 verres d’eau • 1 cube de bouillon • Quelques brins de persil frais • 1 cuil. à soupe de crème fraîche • Poivre du moulin
publié le 2025/02/04
mdmayonnaise
portions
2
temps total
25 mins.préparation
10 mins.cuisson
15 mins.portions
2
temps total
25 mins.préparation
10 mins.cuisson
15 mins.ingrédients
étapes
1.Dans une cocotte, faire revenir l’échalote préalablement pelée et émincée dans la noix de beurre. Ajouter les flocons d’avoine et remuez.
2.Verser 2 verres d’eau et ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire pendant 15 min à petit feu, en remuant régulièrement. Rajouter éventuellement un peu d’eau si la préparation vous paraît trop épaisse.
3.Incorporer un peu de persil haché. Poivrer et ajouter la crème fraîche. Servir sans attendre.