Homemade Chicken Caesar Salad

Homemade Chicken Caesar Salad

A classic and delicious salad with homemade dressing.

publié le 2024/12/27

importé par

Sorbey

Sorbey

portions

2

temps total

20 mins.

préparation

15 mins.

cuisson

5 mins.

ingrédients

Fresh lemon juice
60 millilitres
Worcestershire sauce
1 cuillère à café
Egg yolk
1 pièce
Garlic clove
1 pièce
Dijon mustard
1 cuillère à café
Capers
1 cuillère à café
Grated parmesan
28 grammes
Extra virgin olive oil
120 millilitres
Romaine lettuce
340 grammes
Grated parmesan
28 grammes

étapes

1. Make the Dressing
Mash garlic, anchovies, and capers into a paste. Whisk in egg yolk, lemon juice, Worcestershire, and mustard. Slowly drizzle in olive oil while whisking to emulsify. Stir in Parmesan, then season with salt and pepper.
2. Assemble the Salad
Toss romaine with the dressing, sprinkle with Parmesan, and garnish with croutons or extra capers if desired.

cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.