Croque Monsieur

1.Fais une béchamel en faisant fondre le beurre, puis ajoute la farine, mélange et incorpore le lait jusqu’à épaississement. Assaisonne.

2.Préchauffe le four à 200°C.

3.Étale de la béchamel sur chaque tranche de pain de mie. Garnis 4 tranches avec jambon et comté, puis recouvre avec les autres tranches.

4.Étale de la béchamel sur le dessus des croques et saupoudre de comté.

5.Fait cuire 15 minutes à 180 degrés.