Indienne
Dahl de lentilles corail & œufs
La célèbre recette indienne agrémentée d'œufs pour un repas encore plus complet !
publié le 2025/02/01
thebarlemy
portions
1
temps total
28 mins.préparation
5 mins.cuisson
23 mins.portions
1
temps total
28 mins.préparation
5 mins.cuisson
23 mins.ingrédients
étapes
1.Épluchez et émincez les oignons.
2.Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et le curry et faites revenir environ 3 minutes sur feu moyen.
3.Ajoutez les lentilles corail, les tomates pelées, et l'eau (1.5x de la quantité de lentilles). Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes.
4.Ajoutez le lait de coco et les épinards. Remuez bien. Salez à votre convenance.
5.Formez des puits et cassez-y les œufs. Salez, poivrez. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 4 minutes à feu moyen.
6.Servez et ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !
cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.