Mocktail
Française
Red Tonic Fraises Betterave
Un tonique rafraîchissant à base de fraises et de betteraves.
publié le 2024/10/12
xavier
portions
6
temps total
25 mins.préparation
15 mins.cuisson
10 mins.portions
6
temps total
25 mins.préparation
15 mins.cuisson
10 mins.ingrédients
étapes
1. Préparation des ingrédients
Laver et équeuter les fraises, coupez-les en deux. Couper les betteraves en dés et prélever le zeste de citron.
2. Mélanger les ingrédients
Dans une casserole, verser le sucre en poudre, le vinaigre, les betteraves coupées en dés, les fraises coupées en deux, les rondelles de gingembre, les baies de genièvre et les graines de coriandre.
3. Cuisson
Ajouter le zeste de citron puis portez le mélange à ébullition. Baisser le feu et laisser frémir 5 minutes. Laisser complètement refroidir avant de filtrer et de stocker dans une bouteille au réfrigérateur.
4. Service
Au moment de servir, verser 1 dose de Shrub dans un verre, ajouter 1 fraise et 1 feuille de basilic, écraser avec un pilon puis ajouter de la glace et 4 doses de tonic. Servir.
cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.