Pain au lait japonais ou Shokupan
Entre le pain au lait et le pain de mie, le Shokupan est un pain japonais réalisé selon la méthode Yudane. Le Yudane qui assure le moelleux est très simple à faire. Il faudra juste penser à le faire 5 heures avant de préparer le pain, voire la veille. Une recette sans oeuf, avec très peu de beurre ...
publié le 2025/03/16
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xavier
portions
1
temps total
45 mins.préparation
15 mins.cuisson
30 mins.portions
1
temps total
45 mins.préparation
15 mins.cuisson
30 mins.ingrédients
étapes
1. Yudane (à préparer la veille ou minimum 5h avant)
2. Puis préparer la pâte
cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.