Soupe de potiron et châtaigne
Soup

Soupe de potiron et châtaigne

potiron, carotte, oignon, châtaignes, poivre, sel, coriandre

published on 2024/10/18

imported by

Sorbey

Sorbey

servings

6

total time

37 mins.

preparation

30 mins.

cooking

7 mins.

ingredients

Potiron
1 kilogram
Carottes
2 pieces
Oignons
1 piece
Châtaignes
100 grams
Poivre
1 piece
Salt
1 piece
Coriandre
1 piece

steps

1.Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ; couvrir les ingrédients, saler poivrer.
2.Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.
3.Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux.