servings
4
total time
50 mins.preparation
20 mins.cooking
30 mins.servings
4
total time
50 mins.preparation
20 mins.cooking
30 mins.ingredients
steps
1. Préchauffer
Préchauffer le four à 180°.
2. Préparation des légumes
Laver les légumes, les sécher. Couper en fines rondelles l’aubergine, les courgettes, l’oignon et les tomates. Recouper les tranches d’aubergine en deux, et l’oignon si besoin.
3. Le Scamorza
Couper la scamorza en tranches assez fines également.
4. Assemblage
Verser 2 cuillerées à soupe dans le plat. Disposer les légumes et le fromage verticalement en les alternant. Saler, poivrer, ajouter le thym, saupoudrer d’origan et verser un filet d’huile d’olive.
5. Cuisson
Enfourner pour une trentaine de minutes.
6. Service
Servir chaud (ou à température ambiante, c’est très bon aussi !!).