Purple Burger

1.Rote Beete in den gelochten Einsatz des Vitavit ® Premium Schnellkochtopfes geben. Den Aufsatz mit dem Dreibein im Topf platzieren und mit Wasser bis zur "Min" Markierung befüllen.

2.Den Deckel aufsetzen, Garstufe 2 einstellen und auf höchster Herdstufe erhitzen. Wenn der gelbe Ring erscheint, die Temperatur zurückdrehen. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 20 Minuten, danach abdampfen.

3.Rote Beete abkühlen lassen und zu kleinen Stücken reiben, dann mit allen weiteren Zutaten für die Patties zur Teigmasse kneten. Für 15 min ziehen lassen.

4.Zu Patties formen und von beiden Seiten anbraten.